2017年4月
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  • 住まいのお手入れ~ベランダ防水~
    床面防水処理
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  • 春の恵み

    春の食卓 庭のタラの芽 

    山椒

    今夜の食卓は春の恵みが沢山ありました。義母から頂いた筍ご飯、山椒の佃煮などに加え、庭で採れたタラの芽など、様々でした。タラの芽は天ぷらが一般的ですが、ゆでたものを豚バラ肉ととろけるチーズで巻き、炒めてみました。これまでは味噌とマヨネーズを混ぜたものを内側に塗って炒めていたのですが、今回はチーズを使ってみました。

    作るのも、食べるのも面白いし、おいしいですよね。今回も課題が見つかり、次回が楽しみになりました。

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