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  • 父さんのメニュー

    タラの芽の肉巻き

    今夜のおかずはタラの芽の肉巻きでした。庭で採れたタラの芽をゆで、味噌とマヨネーズを混ぜたものを塗った豚バラ肉で巻き、焼いて出来上がり。家族の反応はなかなか好評価でした。このメニュー、テレビで見たものを試してみたのです。

    料理はあまり得意ではないのですが、家族が喜んでくれてよかったです。これから少しずつレパートリーが増やせればいいなと考えています。

    2 comments to 父さんのメニュー

    • マサエ

      タラノキがお庭にあるなんて素敵ですね。
      母が元気な頃は三依辺りまで山菜採りに行って、たくさん採ってきたものですが・・・。
      もう10年以上も食べていません。スーパーで売ってはいますが買う気になれなくて(^_^;)
      肉巻き、とても美味しそうです。ご家族のためのお料理、頑張ってくださいね☆

    • 竹蔵

      マサエ様
       コメントありがとうございます。
       我が家はもともと山でしたので、何かの拍子に種がこぼれたのか、一昨年には1本、昨年2本になり、今年3本目が生えたのです。私は小学生のころから好物で、実家の近所の河原や中学校の裏山などでよく採ったものです。定番はてんぷらですが、今年は一味違う楽しみを味わいました。

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